Birre Drink Different

Birre chiare e ambrate, ad alta e a bassa fermentazione, per accompagnare pizze e le specialità di pesce del ristorante pizzeria.

  • Birre chiare e ambrate

    La Pizzeria Il Corsiero non è solo un locale dove gustare la vera pizza napoletana, ma anche un luogo dove poter degustare una ricca selezione di birre alla spina ed in bottiglia a S. Vittoria d'Alba (CN). L’attività ha sposato la causa del “Drink Different” promossa da Carlsberg Italia, una innovativa tecnologia di spillatura DraughtMaster in grado di preservare la freschezza e la qualità della birra sostituendo i fusti in acciaio con fusti in PET interamente riciclabili, nel pieno rispetto dell'ambiente. Una scelta ecologica che garantisce la freschezza inalterata del prodotto dal birrificio al bicchiere. Tra il ventaglio di birre presenti nel menu della pizzeria vi è la Carlsberg, una birra di solo malto e a bassa fermentazione, caratterizzata da un gusto leggero adatto ad accompagnare la pizza. Un’altra tipologia servita presso il locale è la Grimbergen Double, una birra ambrata che prende il nome dall’abbazia medievale dove viene prodotta. Creata con una miscela di diversi tipi di malto e con una doppia fermentazione, questa birra, contraddistinta da un colore ambrato scuro, tendente al mogano, ha un gusto ampio e si sposa perfettamente con i piatti di carne del ristorante, come il filetto, la tagliata e il controfiletto.


    Il ristorante pizzeria offre anche, tra le birre alla spina a S. Vittoria d'Alba (CN), la Grimbergen Blonde che, grazie a un sapore ricco ed equilibrato, leggermente fruttato, è ideale per accompagnare pasti a base di pesce e crostacei, per cui è rinomata la Pizzeria Il Corsiero. La cucina, infatti, ha tra le sue specialità i gamberoni al prosecco su letto di rucola e pomodori secchi, calamari in guazzetto, spiedini di calamari e gamberi, tagliata di pescespada, oltre ai classici primi di pesce, come le linguine allo scoglio e gli spaghetti alle vongole veraci. Per gli amanti delle Wheat Beer, ossia delle birre di frumento, l’attività propone le birre del marchio Tucher, ad alta fermentazione. Si tratta di bevande caratterizzate da un sapore delicatamente amaro, frizzanti al punto giusto e con un aroma leggermente maltato e speziato. Sono adatte ad accompagnare piatti di pesce, di salumi e zuppe. La Grimbergen Double, la Grimbergen Blonde e le Tucher sono tutte birre commercializzate da Carlsberg.